5 švestkových lásek

Švestky jsou nabité přírodními cukry a léčivými antioxidanty. Sklízet by se měly zralé, takže mají ještě čas. Zatím se připravte na jejich zpracování...

Tyto plody byly známé už v době antiky. V roce 150 před Kristem doputovaly s Římany do Itálie, a odtud se rozšířily do celé Evropy. Když je na českých mezích vzduch cítit po švestkách, bývá nablízku podzim. To si ještě nebudeme připomínat, ale slívy a švestky se pomalu dostávají do obchodů z teplejších krajů, a tak je dobré připravit si pár receptů i plánů na to, co s nimi vyvedete. Jsou totiž nadmíru zdravé.

NADÝCHANÉ MUFFINY

Kokosové muffiny se tvarují do formiček pomocí dávkovače na těsto. Ten už v prodeji nemáme, ale podstatné je, že do muffinů vtlačíte pěknou zralou švestku nebo slívu. Je jedno, zda využijete jednotlivé silikonové košíčky, plech na muffiny nebo pekárnu Clatronic. Výsledkem bude super rychlé nadýchané ovocné pečivo, po němž se jen zapráší.

KNEDLÍKY V KOŽÍŠKU

Jestlipak máte svůj rekord v pojídání švestkových knedlíků? Na knedlíky z tenkého odpalovaného těsta se určitě těšíte celý rok, a nad talířem pak odpustíte i prázdninám, že skončí. Jste-li na tom podobně, pak připravte ten největší kastrol a my vám k tomu přidáme vylepšenou formu receptu, kdy se knedlíky po uvaření obalí v opražené strouhance s ořechy.

PERNÍKOVÁ OMÁČKA K MASU

Tradiční guláš zahuštěný perníkem a se švestkami je jen malou ukázkou teplé kuchyně, kde mají sušené švestky navrch. Například rozkrájené švestky uvařené v octě s cukrem, cibulí a česnekem, se podávaly jako obloha k masu; určitě znáte mnoho typů čatní, kde bývají švestky zastoupeny společně s červenou cibulí a kořením, švestky je možné dát po francouzském způsobu i do zimní zelňačky. Sezonu čerstvého ovoce si užijte s dochuceným žervé a dalšími krémovými sýry.

RYCHLÝ KOLÁČ BEZ TĚSTA

Pokud hledáte naprosto bezpracný recept na ovocný koláč, pak se nabízí švestkový koláč, jehož základem je drobenka a vrstva sezonního ovoce. K ruce budete potřebovat pouze hrnek místo váhy a místo šlehače své ruce. Když mluvíme o hrnkovém měření ingrediencí, obecně platí, že 1 hrnek se rovná 250 ml. Z praxe určitě víte, že je lepší měřit kalibrovanými odměrkami. Jsou označeny jako cup = šálek, a jsou přesnější, už jen díky tomu, že obsahují vedle půlšálku, ještě třetinku a čtvrtinku. Tyhle míry už zkrátka v tvarovaném hrnku trefíte jen přibližně, ale většinou to zase tolik nevadí - hlavně, že se dá snadno napéct i venku, v prázdninových chatách a na chalupách.

STAROČESKÁ KLEVELA

Švestky patří k zásadotvorným potravinám, takže nepodporují kyselost v těle, a jako většina ovoce jsou dárcem tekutin s minimálním podílem kalorií. Obsahují velkou spoustu minerálních látek, např. vápník, hořčík, draslík a fosfor, a jsou bohaté na vlákninu podporující pocit dlouhodobého nasycení. Přírodní sladidlo v ovoci obsažené dává přirozenou sladkost vařeným povidlům, anebo řidší klevele, švestkové omáčce s velkými kusy ovoce, s níž může chuťové zápolit jen máloco.

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

-16 %

Doprava zdarma

Concept Sušička ovoce IN TIME SO 1060

ZLEVNĚNO

1 599 Kč

1 899 Kč

Skladem poslední 1 kus

5,03x

Odšťavňovač ovoce + plátýnko

799 Kč

Skladem 3 kusy

5,01x

Skleněná forma na pečení 27 cm

199 Kč

Skladem 9 kusů

5,06x

Forma zapékací obdélníková CULINARIA White 1

Bestseller

Forma zapékací obdélníková CULINARIA White

od 229 Kč

Skladem 2 varianty

5,02x

Plech hluboký BANQUET Culinaria 36,5 x 27 cm 1

Plech hluboký BANQUET Culinaria 36,5 x 27 cm

179 Kč

Skladem 2 kusy

5,013x

Plech smaltovaný hluboký 34 x 26 x 5 cm 1

Plech smaltovaný hluboký 34 x 26 x 5 cm

229 Kč

Skladem poslední 1 kus

5,06x

Pečicí forma na donuty 40 x 28,5 cm

359 Kč

Skladem poslední 1 kus

5,02x

Silikonová forma na pečení VĚNEČEK 24 ks 1

Silikonová forma na pečení VĚNEČEK 24 ks

199 Kč

Skladem poslední 1 kus

5,08x

Kovová forma MEDVÍDEK

169 Kč

Skladem 2 kusy

5,03x

Plastový přenosný box na potraviny 2 patra 1

Plastový přenosný box na potraviny 2 patra

369 Kč

Skladem 3 kusy

5,07x

Plastový přenosný box na potraviny 3 patra 1

Plastový přenosný box na potraviny 3 patra

479 Kč

Dočasně vyprodáno

5,08x

Online katalog

V novém katalogu naleznete tipy na Jaro 2024.

Prolistovat katalog

Nápady pro útulnější domov

Naše autorky pro vás připravují blog plný zajímavých článků. Ať už hledáte inspiraci v bytovém designu, šikovné rady do domácnosti, vyzkoušené recepty nebo návody na vyrábění dekorací.