5 švestkových lásek

Švestky jsou nabité přírodními cukry a léčivými antioxidanty. Sklízet by se měly zralé, takže mají ještě čas. Zatím se připravte na jejich zpracování...

Tyto plody byly známé už v době antiky. V roce 150 před Kristem doputovaly s Římany do Itálie, a odtud se rozšířily do celé Evropy. Když je na českých mezích vzduch cítit po švestkách, bývá nablízku podzim. To si ještě nebudeme připomínat, ale slívy a švestky se pomalu dostávají do obchodů z teplejších krajů, a tak je dobré připravit si pár receptů i plánů na to, co s nimi vyvedete. Jsou totiž nadmíru zdravé. 

 

NADÝCHANÉ MUFFINY

Kokosové muffiny se tvarují do formiček pomocí dávkovače na těsto. Ten už v prodeji nemáme, ale podstatné je, že do muffinů vtlačíte pěknou zralou švestku nebo slívu. Je jedno, zda využijete jednotlivé silikonové košíčky, plech na muffiny nebo pekárnu Clatronic. Výsledkem bude super rychlé nadýchané ovocné pečivo, po němž se jen zapráší.

 

 

KNEDLÍKY V KOŽÍŠKU

 

Jestlipak máte svůj rekord v pojídání švestkových knedlíků? Na knedlíky z tenkého odpalovaného těsta se určitě těšíte celý rok, a nad talířem pak odpustíte i prázdninám, že skončí. Jste-li na tom podobně, pak připravte ten největší kastrol a my vám k tomu přidáme vylepšenou formu receptu, kdy se knedlíky po uvaření obalí v opražené strouhance s ořechy. 

PERNÍKOVÁ OMÁČKA K MASU

 

Tradiční guláš zahuštěný perníkem a se švestkami je jen malou ukázkou teplé kuchyně, kde mají sušené švestky navrch. Například rozkrájené švestky uvařené v octě s cukrem, cibulí a česnekem, se podávaly jako obloha k masu; určitě znáte mnoho typů čatní, kde bývají švestky zastoupeny společně s červenou cibulí a kořením, švestky je možné dát po francouzském způsobu i do zimní zelňačky. Sezonu čerstvého ovoce si užijte s dochuceným žervé a dalšími krémovými sýry.

 

 

RYCHLÝ KOLÁČ BEZ TĚSTA 

 

Pokud hledáte naprosto bezpracný recept na ovocný koláč, pak se nabízí švestkový koláč, jehož základem je drobenka a vrstva sezonního ovoce. K ruce budete potřebovat pouze hrnek místo váhy a místo šlehače své ruce. Když mluvíme o hrnkovém měření ingrediencí, obecně platí, že 1 hrnek se rovná 250 ml. Z praxe určitě víte, že je lepší měřit kalibrovanými odměrkami. Jsou označeny jako cup = šálek, a jsou přesnější, už jen díky tomu, že obsahují vedle půlšálku, ještě třetinku a čtvrtinku. Tyhle míry už zkrátka v tvarovaném hrnku trefíte jen přibližně, ale většinou to zase tolik nevadí - hlavně, že se dá snadno napéct i venku, v prázdninových chatách a na chalupách.

STAROČESKÁ KLEVELA

 

Švestky patří k zásadotvorným potravinám, takže nepodporují kyselost v těle, a jako většina ovoce jsou dárcem tekutin s minimálním podílem kalorií. Obsahují velkou spoustu minerálních látek, např. vápník, hořčík, draslík a fosfor, a jsou bohaté na vlákninu podporující pocit dlouhodobého nasycení. Přírodní sladidlo v ovoci obsažené dává přirozenou sladkost vařeným povidlům, anebo řidší klevele, švestkové omáčce s velkými kusy ovoce, s níž může chuťové zápolit jen máloco.

 

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

 


 

Domácí pekárna
-19 %
Doprava zdarma
Domácí pekárna
2 349 Kč 2 899 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit
Kuchyňský robot KM 6030
-20 %
Doprava zdarma
Kuchyňský robot KM 6030
2 399 Kč 2 999 Kč
Skladem poslední 1 kus
Zobrazit
Zavařovací hrnec Concept ZH0020
Doprava zdarma
Zavařovací hrnec Concept ZH0020
2 599 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit
Concept Sušička ovoce GOBI 9 SO 1020
Concept Sušička ovoce GOBI 9 SO 1020
1 299 Kč
Skladem více než 15 kusů
Zobrazit
Concept Sušička ovoce 6 PLUS SO 1015
Concept Sušička ovoce 6 PLUS SO 1015
1 099 Kč
Skladem poslední 1 kus
Zobrazit
Concept Sušička ovoce IN TIME SO 1060
-11 %
Doprava zdarma
Concept Sušička ovoce IN TIME SO 1060
1 699 Kč 1 899 Kč
Skladem 7 kusů
Zobrazit
Skleněná forma na pečení 27 cm
Skleněná forma na pečení 27 cm
199 Kč
Skladem více než 20 kusů
Zobrazit
Plech hluboký BANQUET Culinaria 36,5 x 27 cm
Plech hluboký BANQUET Culinaria 36,5 x 27 cm
179 Kč
Na cestě 2 kusy
Zobrazit
Plech smaltovaný hluboký 34 x 26 x 5 cm
Plech smaltovaný hluboký 34 x 26 x 5 cm
229 Kč
Skladem 4 kusy
Zobrazit
Pečicí forma na donuty 40 x 28,5 cm
Pečicí forma na donuty 40 x 28,5 cm
339 Kč
Skladem 3 kusy
Zobrazit
Silikonová forma na pečení VĚNEČEK 24 ks
Silikonová forma na pečení VĚNEČEK 24 ks
169 Kč
Skladem více než 10 kusů
Zobrazit
Kovová forma MEDVÍDEK
Kovová forma MEDVÍDEK
149 Kč
Skladem 4 kusy
Zobrazit
Party box třípatrový šedý
Party box třípatrový šedý
449 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit
Plastový přenosný box na potraviny 2 patra
-3 %
Plastový přenosný box na potraviny 2 patra
369 Kč 379 Kč
Skladem více než 15 kusů
Zobrazit
Plastový přenosný box na potraviny 3 patra
-4 %
Plastový přenosný box na potraviny 3 patra
479 Kč 499 Kč
Skladem více než 10 kusů
Zobrazit
Partybox dvoupatrový růžový
Partybox dvoupatrový růžový
399 Kč
Dočasně vyprodáno

Online katalog

V novém katalogu naleznete tipy na Vánoce.

Inspirujte se

Naši autoři spolu s vámi, našimi zákazníky, společně vytvářejí magazín plný rad, návodů, receptů a inspirací... Jste zvědaví, co je nového?

Newsletter

Novinky a akce

na váš e-mail

Detaily o zpracování osobních údajů naleznete zde.

Katalog produktů

Advent 2021

6577 výdejních
míst

a mnoho výhod
pro váš pohodlný nákup