Domácí cukrárna

Jediné, co budete potřebovat,  je větší množství sklenic. S klidem sáhněte po sklenkách na víno. Vůbec nevadí, když se na stole sejde každá sklenice jiná. Výsledek bude o to zajímavější; každý si vybere tu, která je mu sympatická. A máte-li jich nedostatek, pořiďte si novou sadu pro chvíle, kdy jste pohromadě s rodinou, nebo s partou přátel.

Přípravu pohárů si rozvrhněte podle toho, jaké recepty chystáte. Ovocné poháry by měly překypovat čerstvostí, připravte je tedy přímo před samotným servírováním. Zmrzlinové dezerty samozřejmě také nesnesou odklad. Zato čokoládové pěny a krémy se želatinou je třeba delší dobu chladit. Můžete si je tedy připravit dopředu. Při chystání většího počtu chodů to oceníte, protože jen sáhnete do chladničky pro hotové pohoštění. Chcete-li se naučit něco nového, použijte jednoduchý trik – plnění sklenice dvěma náplněmi, po diagonále.

 

 

KOKOSOVÁ PĚNA S JAHODAMI

Kokosová pěna

  • 4 plátky želatiny
  • 150 ml kokosového mléka
  • 2 lžíce krupicového cukru
  • 100 ml smetany na šlehání
  • špetka mleté skořice

 

Jahodový mix

  • 250 g čerstvých jahod
  • 2 vanilkové cukry
  • 3 plátky želatiny

 

 

1. Do kastrolku dejte kokosové mléko, cukr a skořici a směs zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí.

2. Mezitím nechte nabobtnat želatinu ve studené vodě. Do odstavené horké směsi (nesmí se vařit) vmíchejte vymačkanou želatinu. Promíchejte, dejte zchladnout a zatím ušlehejte smetanu. V okamžiku, kdy směs začíná tuhnout, smetanu opatrně vmíchejte do základu. Krém vložte do sklenice a v šikmé pozici nechte ztuhnout v chladičce, nejlépe do druhého dne.

3. V okamžiku, kdy je možné sklenici se ztuhlou pěnou postavit, přidejte rozšlehané jahody. Jahody rozmixujte s cukrem a zahustěte želatinou. Směsí dolijte ztuhlý kokosový krém do stejné výšky a dejte znovu chladit.

V okamžiku, kdy sklenici se ztuhlou pěnou postavíte, přidejte rozšlehané jahody rovněž zahuštěné želatinou. Směs nalijte k bílé pěně přesně do místa, kam dosahuje kokosový krém.

 

 

 

 

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

 


 

Co se vám bude hodit

Sklenice na kávu 215 ml Venezia OK2, BANQUET
-20 %
Sklenice na kávu 215 ml Venezia OK2, BANQUET
79 Kč 99 Kč
Skladem více než 15 ks
Zobrazit
Sklenice s uchem 260 ml Colombian OK2, BANQUET Sklenice s uchem 260 ml Colombian OK2, BANQUET
85 Kč
Skladem 13 ks
Zobrazit
5dílný set na víno Crystal, BANQUET 5dílný set na víno Crystal, BANQUET
339 Kč
Skladem 4 ks
Zobrazit
Sklenice s brčkem ve tvaru žárovky 4 ks Sklenice s brčkem ve tvaru žárovky 4 ks
199 Kč
Skladem 2 ks
Zobrazit
Sklenice vysoká 390 ml DIAMOND 6 ks Sklenice vysoká 390 ml DIAMOND 6 ks
209 Kč
Skladem 4 ks
Zobrazit
Sklenice Burgundy Twigy Crystal 960 ml, BANQUET Sklenice Burgundy Twigy Crystal 960 ml, BANQUET
379 Kč
Skladem 1 ks
Zobrazit
Keramická miska Star Keramická miska Star
129 Kč
Skladem 7 ks
Zobrazit
Skleněné misky 11 cm Pudding, BANQUET Skleněné misky 11 cm Pudding, BANQUET
262 Kč
Skladem 9 ks
Zobrazit
Porcelánová miska SRDCE Porcelánová miska SRDCE
159 Kč
Skladem 4 ks
Zobrazit
Sada 4 ks keramických misek SWEATER Novinka Sada 4 ks keramických misek SWEATER
299 Kč
Skladem 6 ks
Zobrazit
Silikonové formy na košíčky, BANQUET
-54 %
Silikonové formy na košíčky, BANQUET
55 Kč 119 Kč
Skladem více než 15 ks
Zobrazit
Silikonové formy na pudink, BANQUET Silikonové formy na pudink, BANQUET
79 Kč
Skladem 1 ks
Zobrazit
Čajové lžičky COLETTE 3 ks, BANQUET Čajové lžičky COLETTE 3 ks, BANQUET
55 Kč
Skladem více než 15 ks
Zobrazit
Nerezová lžička na kávu LOVE Nerezová lžička na kávu LOVE
44 Kč
Skladem více než 15 ks
Zobrazit
Fondue na čokoládu Srdce, BANQUET Fondue na čokoládu Srdce, BANQUET
299 Kč
Skladem 5 ks
Zobrazit
Fondue na čokoládu Choco Dark, BANQUET Fondue na čokoládu Choco Dark, BANQUET
329 Kč
Skladem 1 ks
Zobrazit
Koktejlové lžičky 6 ks, APETIT Koktejlové lžičky 6 ks, APETIT
35 Kč
Skladem 4 ks
Zobrazit
Keramický tác obdélníkový Dortíky Keramický tác obdélníkový Dortíky
299 Kč
Skladem 1 ks
Zobrazit
Textilní prostírání na stůl květy Textilní prostírání na stůl květy
199 Kč
Skladem více než 15 ks
Zobrazit
Smoothie maker SMOOTHIE TO GO, Concept Smoothie maker SMOOTHIE TO GO, Concept
899 Kč
Skladem 7 ks
Zobrazit
Smoothie maker TO GO Smoothie maker TO GO
999 Kč
Skladem 4 ks
Zobrazit
Čokoládová fontána Čokoládová fontána
799 Kč
Skladem 5 ks
Zobrazit
Zdobící sáček a špičky sada 19 dílů Zdobící sáček a špičky sada 19 dílů
189 Kč
Skladem 8 ks
Zobrazit
Mísa na šlehání s víkem Mísa na šlehání s víkem
139 Kč
Skladem 5 ks
Zobrazit

Inspirujte se

Naši autoři spolu s vámi, našimi zákazníky, společně vytvářejí magazín plný rad, návodů, receptů a inspirací. Jste zvědaví, co je nového?

Newsletter

Kolekce a akce

na váš e-mail

Katalog produktů

Léto 2018

1256 výdejních
míst

a mnoho výhod
pro váš pohodlný nákup