Získejte ZDARMA luxusní vestu jako DÁREK k objednávce nad 990 Kč.  

Jak na třená těsta do forem?

Třená těsta jsou nadýchaná, a jejich výsledkem je hmota, kterou lze nalít na plech či do jakékoli formy. V tuto chvíli nejčastěji beránka nebo zajíčka. Tření ingrediencí je zapotřebí proto, aby se výsledná směs stala nadýchanou a nakonec se těsto naprosto důkladně promísilo. S těstem se pak dobře manipuluje, je polotekuté, jde nalít do forem a pěkně urovnat. Jsou to naše oblíbená těsta na bábovky, muffiny, biskupské chlebíčky, některé druhy koláčů - zvláště ovocné bublaniny, a dortové korpusy. 

 

VEJCE A CUKR

Základem tohoto lehkého těsta jsou utřená (ušlehaná) vejce s cukrem. Tato metoda se používá, když chcete vehnat hodně vzduchových bublin do celých vajec. Těsto je pak hodně nadýchané a blíží se piškotovému, u něhož se ovšem nepoužívá máslo. Zde také ne, avšak tuk zde má svou roli. Chceme, aby těsto bylo vláčnější, a tak přidáváme olej. Těsto se hodí pro náplň zajíce nebo velikonočního beránka, a toto pečivo jíme (na rozdíl od piškotu na korpusy) většinou bez dalšího plnění krémy a zdobení, takže už samotný základ musí být chutný.

 

 

MÁSLO A CUKR

 

Chuťově výborné řezy na plech si připravíte tradičním třením másla a cukru do pěny. Šlehejte tak dlouho, až je základ bělavý a nadýchaný. Řezy jsou protipólem brownies, jsou plné kousků bílé čokolády - blondies, jak jim můžete říkat, lze rovněž při pečení ponechat uvnitř trochu mazlavé, podle toho, jak vám budou víc chutnat. Bonusem k tomu už jsou jen nasekané vlašské ořechy a voňavý levandulový cukr. 

MÁSLO + CUKR + ŽLOUTKY

 

Na jaře se všechno zazelená. I vaše kuchyně - chcete-li. Dvoubarevná buchta s tvarohem dostala své úžasné zabarvení díky čaji Matcha. Hodí se upéct ji ve formě na srnčí hřbet nebo v hranaté formě na chleba. Než ji nakrojíte, nikdo nebude tušit, co ho čeká. Těsto totiž schová vrstva čokolády, která se k tvarohovému těstu skvěle hodí.

 

 

ŽLOUTKY A TŘTINA

 

Utřené žloutky s třtinovým cukrem vytvoří bohatou pěnu karamelové barvy. Přidejte do ní mouku, a teprve nyní máslo pokojové teploty a měkké přísady, k nimž patří také porce bílého jogurtu. Po šlehání se vyplatí pracovat jen stěrkou, pěkně zlehka, beztak je třeba nakonec ještě vmíchat sníh z bílků. Upečený donut velikosti dortu ještě rozkrojte a naplňte našlehanou smetanou. Velikonoční mlsání může začít!

 

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

 


 

Koláčková forma na pečení GRANDE 28,5 cm
Koláčková forma na pečení GRANDE 28,5 cm
169 Kč
Skladem více než 10 kusů
Zobrazit
Forma na dort 34 x 24 cm
Forma na dort 34 x 24 cm
329 Kč
Skladem více než 15 kusů
Zobrazit
Pečicí forma na koláč GRANITE 28,5 cm
Pečicí forma na koláč GRANITE 28,5 cm
179 Kč
Skladem 6 kusů
Zobrazit
Forma na bábovku se 2 odnímatelnými dny 24 cm
Forma na bábovku se 2 odnímatelnými dny 24 cm
279 Kč
Skladem 4 kusy
Zobrazit
Forma keramika BERÁNEK 34 cm
Forma keramika BERÁNEK 34 cm
299 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit
Kovová forma MEDVÍDEK
Kovová forma MEDVÍDEK
149 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit
Plechová forma SRNČÍ HŘBET 30 x 10 cm
Plechová forma SRNČÍ HŘBET 30 x 10 cm
99 Kč
Na cestě 4 kusy
Zobrazit
Kovová forma na bábovku KLASIK MARISSA
Kovová forma na bábovku KLASIK MARISSA
599 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit
Skleněná koláčová forma 27,5 cm
Skleněná koláčová forma 27,5 cm
179 Kč
Skladem 3 kusy
Zobrazit
Pečicí forma na donuty 40 x 28,5 cm
Pečicí forma na donuty 40 x 28,5 cm
339 Kč
Skladem 3 kusy
Zobrazit
Forma na dort kulatá
Forma na dort kulatá
od 179 Kč
Skladem 3 varianty
Plastový přenosný box na potraviny 2 patra
-3 %
Plastový přenosný box na potraviny 2 patra
369 Kč 379 Kč
Skladem více než 10 kusů
Zobrazit
Plastový přenosný box na potraviny 3 patra
-4 %
Plastový přenosný box na potraviny 3 patra
479 Kč 499 Kč
Skladem 8 kusů
Zobrazit
Dózy s bambusovým víkem bílé, sada 3 ks
Dózy s bambusovým víkem bílé, sada 3 ks
589 Kč
Skladem 7 sad
Zobrazit
Kuchyňská váha digitální
-11 %
Kuchyňská váha digitální
399 Kč 449 Kč
Skladem více než 20 kusů
Zobrazit
Švédské misky 3 ks
Švédské misky 3 ks
129 Kč
Skladem více než 15 sad
Zobrazit
Horkovzdušná fritéza ProfiCook FR 1200 H
Doprava zdarma
Horkovzdušná fritéza ProfiCook FR 1200 H
4 590 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit
Elektrický ruční šlehač SL-109
Elektrický ruční šlehač SL-109
579 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit

Online katalog

V novém katalogu naleznete tipy na Vánoce.

Adventní inspirace

Naši autoři spolu s vámi, našimi zákazníky, společně vytvářejí magazín plný rad, návodů, receptů a inspirací... Jste zvědaví, co je nového?

Newsletter

Novinky a akce

na váš e-mail

Detaily o zpracování osobních údajů naleznete zde.

Katalog produktů

Advent 2021

6577 výdejních
míst

a mnoho výhod
pro váš pohodlný nákup