Jarní ubrus s vanilkovým koláčem z prvních jahod

Ubrusy, které nejsou určeny k velkému stolování, slouží k osvěžení interiéru, malému posezení i upoutání pozornosti na barvy v prostoru. Mohou být z rozličných materiálů a příjemně dokreslovat jednotlivá roční období.

Teď na jaře můžete dát přednost jednobarevným pastelovým ubrusům dokončeným ubrousky s květinovým dekorem. Anebo naopak, dáte-li průchod temperamentu, pořiďte si ubrus plný jarních odstínů jako ten na obrázku. Ubrusy s výraznými barvami a konkrétními vzory je vhodné umístit pouze na střed stolu. Tzv. středové ubrusy ochrání stůl v místech, kde se toho nejvíc děje, a nechají vyniknout výrazné borduře kolem i samotnému tvaru i struktuře nábytku.

Těšení na jaro se u nás doma většinou neobejde bez prvních ovocných koláčů. Například jahody, které za námi létají z teplejších zemí, ještě nejsou tak vyzrálé a lahodné pro samotnou konzumaci. Rozhodně ale provoní celou kuchyň. Protože plody jsou velké a pevné, perfektně se hodí jako doprovod koláčů a dortíků. Jahodám chybí šťáva, což v tuto chvíli nevadí (alespoň nepromáčí těsto jako v létě), a sladkost jim přidá trocha domácího džemu. Servírovat můžete po vychlazení, tak jak koláč upečete ve skleněné formě.

 

 

Příprava: 30 minut * Získáte: koláč o průměru 27 cm

 

Bezlepkový korpus

  • 3 středně velká vejce
  • 100 g cukru
  • 100 ml oleje
  • 3 sáčky kvalitního vanilkového pudinkového prášku
  • 2 lžičky kypřicího prášku

Náplň

  • 3 plné lžíce jahodového nebo rybízového džemu
  • trocha třešňové pálenky
  • 200 g smetany, 30%
  • 1 vanilkový cukr
  • 350 g čerstvých jahod
  • červené želé na dort

 

1. Troubu zahřejte na 180 °C. Do misky dejte vejce a cukr a prošlehejte do husté pěny. Po malých troškách krátce zašlehejte olej. Přisypte vanilkové pudinky, před posledním přidejte kypřicí prášek.

2. Těstem naplňte skleněnou formu vymazanou máslem a vysypanou moukou (na dno můžete dát kolo pečicího papíru). Pečte na středním roštu 30-35 minut.

3. Vychladlý korpus potřete řidším džemem smíchaným s pálenkou. Smetanu ušlehejte do polotuha (chcete-li, přidejte ztužovač šlehačky), přidejte vanilkový cukr a krátce došlehejte. Navršte ji na korpus a urovnejte.

4. Oprané a osušené jahody nakrájejte na rovné, silnější plátky a od středu je naskládejte na koláč. Podle návodu na obalu zahřejte želatinu a zalijte s ní jahody. Dokud je tekutá, pracujte rychle pomocí lžíce. V malém množství na lžíci bude želatina prochládat a krásně ulpí tam, kde potřebujete, aniž by stékala. Na základ pak rychle a rovnoměrně vylijte zbytek.

Koláč dejte vychladit minimálně na 2 hodiny, lépe do druhého dne. Podávejte nakrájený na klínky dozdobené zbylými jahodami.

 

 

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

 


 

Co se vám bude hodit

Skleněná forma na pečení 27 cm Novinka Skleněná forma na pečení 27 cm
199 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Banquet Forma na koláč s nepřilnavým povrchem Banquet Forma na koláč s nepřilnavým povrchem
129 Kč
Skladem poslední 3 ks
Zobrazit
Silikonová forma na koláč Silikonová forma na koláč
129 Kč
Skladem 7 ks
Zobrazit
Banquet Pečící forma na koláč Bestseller Banquet Pečící forma na koláč
169 Kč
Skladem poslední 3 ks
Zobrazit
Mixovací nádoba 2 v 1, BANQUET Mixovací nádoba 2 v 1, BANQUET
99 Kč
Skladem poslední 3 ks
Zobrazit
Švédské misky 3 ks Švédské misky 3 ks
129 Kč
Skladem 8 ks
Zobrazit
Hluboká nerezová miska Hluboká nerezová miska
od 59 Kč
Skladem 2 varianty
Mísa na šlehání s víkem Mísa na šlehání s víkem
139 Kč
Skladem poslední 3 ks
Zobrazit
Silikonová stěrka s nerezovým držadlem, BANQUET Silikonová stěrka s nerezovým držadlem, BANQUET
49 Kč
Skladem 7 ks
Zobrazit
Silikonová stěrka 22 cm, BANQUET Silikonová stěrka 22 cm, BANQUET
49 Kč
Skladem 5 ks
Zobrazit
Silikonový nůž Silikonový nůž
89 Kč
Skladem 6 ks
Silikonová stěrka Silikonová stěrka
89 Kč
Skladem 9 ks
Zobrazit
Středový ubrus JARNÍ LOUKA bílý 85 x 85 cm Novinka Středový ubrus JARNÍ LOUKA bílý 85 x 85 cm
249 Kč
Skladem 12 ks
Zobrazit
Omyvatelný PVC ubrus Puntík 130 x 180 cm Omyvatelný PVC ubrus Puntík 130 x 180 cm
149 Kč
Skladem 11 ks
Zobrazit
Omyvatelný PVC ubrus OVOCE 140 x 180 cm Novinka Omyvatelný PVC ubrus OVOCE 140 x 180 cm
179 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Omyvatelný PVC ubrus RŮŽE s krajkou 140 x 180 cm Novinka Omyvatelný PVC ubrus RŮŽE s krajkou 140 x 180 cm
179 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Plastové podložky pod jahody Bestseller Plastové podložky pod jahody
299 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Vaflová utěrka s výšivkou Jahoda, sada 2 ks Vaflová utěrka s výšivkou Jahoda, sada 2 ks
199 Kč
Skladem 5 ks
Zobrazit
Silikonové sítko na čaj JAHODA Novinka Silikonové sítko na čaj JAHODA
89 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Kniha čajů – vánoční kolekce 32 sáčků Bestseller Kniha čajů – vánoční kolekce 32 sáčků
299 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Smaltovaný džbán s dekorem ovoce 2,5 l Novinka Smaltovaný džbán s dekorem ovoce 2,5 l
389 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Smaltovaný hrnek s dekorem ovoce 400 ml Novinka Smaltovaný hrnek s dekorem ovoce 400 ml
129 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Smaltovaná čajová konvice s dekorem ovoce 1 l Novinka Smaltovaná čajová konvice s dekorem ovoce 1 l
499 Kč
Skladem 11 ks
Zobrazit

Tištěný katalog

V novém katalogu najdete tipy pro nadcházející jarní období.

Inspirujte se

Naši autoři spolu s vámi, našimi zákazníky, společně vytvářejí magazín plný rad, návodů, receptů a inspirací. Jste zvědaví, co je nového?

Newsletter

Kolekce a akce

na váš e-mail

Detaily o zpracování osobních údajů naleznete zde.

Katalog produktů

Jaro 2019

1338 výdejních
míst

a mnoho výhod
pro váš pohodlný nákup