Ledové frappé

Součástí ledové kávy připravované v našich končinách, bývá zmrzlina, našlehaná smetana i třeba sprška karamelu. Je to spíš pochoutka, ale s původním nápojem už nemá mnoho společného. Udělejte si pro změnu domácí frappé, tedy silnou smetanovou kávu s ledem, která vás osvěží a pořádně vzpruží.

Určitě si i ve vedrech rádi dopřejete šálek výtečné kávy. Jestliže vám doma zahálí smoothie maker, protože momentálně konzumujete čerstvé ovoce, vyzkoušejte ho k přípravě originální ledové kávy, frappé, kterou jsme s velkou vděčností okoukali od Řeků. Jako většina geniálních receptur, také tato vznikla v 50. letech minulého století, náhodou. Zamiloval se do ní celý svět.

Předně - frappé je skutečně ledové, což je v horku zážitek, pak vám nabídne skutečně silnou chuť kávy, a vám všem, kteří nesladíte, nabídne i požitek ze sladkého koktejlu, protože sem cukr prostě patří. Můžete si ho dát méně, ale ochutnejte nejprve tak, jak recept nabízí. Cukr je nositelem té báječné pěny, která, když to přeženete, se dá i krájet. Pravé a správně připravené frappé má mít ale pěnu jemnou a tekutou, podává se s cukrem, mlékem a lehce promíchané, takže je krémové skrz naskrz.

Připravuje se speciálním frapovačem nebo ručním pěničem mléka, ale klidně využijte zmíněný smoothie maker, který bude mít ve vaší domácnosti zase o jednu hvězdičku navíc.

 

 

Příprava: 10 minut * Získáte: 1 porci 0,3 ml

 

  • 0,5 dl chlazené vody
  • 2 plné lžičky kvalitní instantní kávy
  • 3 lžičky cukru
  • 3-4 velké kostky ledu
  • chlazená voda na dolití
  • vychlazené mléko

1. Do nádobky smoothie makeru nalijte studenou vodu, ne víc, než je uvedeno. Přidejte kávu a cukr, lze dát i 2 lžičky, ale uvidíte, jak vám káva bude chutnat.

2. Suroviny promixujte do pěny, pozor, stále by měla být tekutá, krémová, takže nepřešlehejte.

3. Pěnu přesuňte do sklenice o objemu 0,3 ml, přidejte kostky ledu a chladnou vodu asi do dvou třetin sklenice. Jemně promíchejte, přilijte mléko k okraji skla, opět zamíchejte, přidejte brčko a chladný nápoj ihned podávejte.

Základ frappé tvoří ledová voda, káva a cukr. S cukrem vytvoříte skutečně bohatou pěnu; když přešleháte, budete muset pěnu dostávat z nádobky lžičkou, případně zbytek vypláchněte troškou studené vody, která beztak do nápoje patří. Je důležité dělat každou porci zvlášť. Je to jen chvilička, takže obsloužíte i početnější společnost. Dále přidejte led a mléko, nebo chcete-li i 13% smetanu. Nápoj se pije širokým brčkem, které v husté pěně stojí pěkně uprostřed sklenice.

 

 

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

 


 

Co se vám bude hodit

Sklenice na kávu 215 ml Venezia OK2, BANQUET
-20 %
Sklenice na kávu 215 ml Venezia OK2, BANQUET
79 Kč 99 Kč
Skladem 8 ks
Zobrazit
Sklenice vysoká 350 ml TRUVA 6 ks Sklenice vysoká 350 ml TRUVA 6 ks
174 Kč
Skladem 8 ks
Zobrazit
Sklenice s uchem 260 ml Colombian OK2, BANQUET Sklenice s uchem 260 ml Colombian OK2, BANQUET
85 Kč
Skladem 9 ks
Zobrazit
Moka konvička FLORIS Doprava zdarma Moka konvička FLORIS
399 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Keramický hrnek 390 ml hodiny, BANQUET Keramický hrnek 390 ml hodiny, BANQUET
55 Kč
Skladem 5 ks
Zobrazit
Sklenice vysoká 390 ml DIAMOND 6 ks Sklenice vysoká 390 ml DIAMOND 6 ks
209 Kč
Skladem poslední 3 ks
Zobrazit
Keramické hrnky s podšálky sada 4 dílů Keramické hrnky s podšálky sada 4 dílů
189 Kč
Skladem 7 ks
Zobrazit
Bravo Smoothie maker FRESCO zelený Doprava zdarma Bravo Smoothie maker FRESCO zelený
599 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Smoothie maker Concept Active SM 3387 Doprava zdarma Novinka Smoothie maker Concept Active SM 3387
1 299 Kč
Skladem poslední 3 ks
Zobrazit
Bravo Napěňovač mléka červený Bravo Napěňovač mléka červený
99 Kč
Skladem poslední 3 ks
Zobrazit
Mechanický šlehač s pístem Mechanický šlehač s pístem
119 Kč
Skladem poslední 2 ks
Zobrazit
Šlehač mléka nerezový Šlehač mléka nerezový
299 Kč
Skladem poslední 3 ks
Zobrazit
Mechanický mlýnek na kávu Mechanický mlýnek na kávu
299 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Mlýnek na kávu Lavender, BANQUET Doprava zdarma Mlýnek na kávu Lavender, BANQUET
399 Kč
Skladem poslední 1 ks
Zobrazit
Mlýnek na kávu, nerezový Mlýnek na kávu, nerezový
249 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Tvořítko na led 21 kostek Tvořítko na led 21 kostek
40 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Plastové prostírání Kitchen 43 x 28, BANQUET Plastové prostírání Kitchen 43 x 28, BANQUET
22 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit
Sada prostírání CAFFÉ LATTÉ 4 ks Doprava zdarma Novinka Sada prostírání CAFFÉ LATTÉ 4 ks
399 Kč
Skladem poslední 2 ks
Zobrazit
Nerezová lžička na kávu LOVE Nerezová lžička na kávu LOVE
44 Kč
Skladem > 15 ks
Zobrazit

Tištěný katalog

Prolistujte si náš tištěný katalog plný novinek pro váš útulný domov. A navíc za super ceny! Neotálejte ani minutu a inspirujte se našimi nápady.

Inspirujte se

Naši autoři spolu s vámi, našimi zákazníky, společně vytvářejí magazín plný rad, návodů, receptů a inspirací. Jste zvědaví, co je nového?

Newsletter

Kolekce a akce

na váš e-mail

Detaily o zpracování osobních údajů naleznete zde.

Katalog produktů

Léto 2018

1338 výdejních
míst

a mnoho výhod
pro váš pohodlný nákup