10 surovin, které zahřejí zevnitř

Podzim je v plném běhu, a proto je právě čas na přípravu a konzumaci jídel a polévek bohatých na výrazné koření, jako je např. skořice, hřebíček, chilli, i na častější příjem luštěnin, vajec, medu, ořechů a semínek. To vše se významně podílí na tom, aby náš organizmus lépe čelil chladu a vyrovnával se s ataky nejrůznějších nemocí.

Zařadíte-li do svého jídelníčku batáty, růžičkovou kapustu, speciální obilniny (např. quinou, pohanku apod.) a křen, zajistíte si dobrý start do zimy. Pokud byste trvali na lehkých jídlech, salátech a ovoci, které vám v létě úplně stačily k zasycení, může se nyní stát, že ucítíte potřebu víc se dojídat. Před svátečním mlsáním, které nás zaručeně čeká, by neměla jít ručička váhy nahoru už nyní

 

BATÁTY/ČERVENÁ ČOČKA

 

Dobrou polévku máloco nahradí. Přidáte-li do ní červenou čočku, dodá vám značný obsah bílkovin. Protože čočka je zbavena slupky, nemusíte ji namáčet a příprava jídla je okamžitá. Červená čočka je snadno stravitelná, má nízký glykemický index (okolo 30) což ocení diabetici, a je to jediná luštěnina, která nenadýmá. Batáty patří k nejvýživnějším druhům zeleniny a obsahují výjimečné množství beta-karotenu podporujícího prevenci proti rakovině. S klidem je rovněž můžete zařadit i do dietního jídelníčku, protože v batátech se vyskytuje kyselina chlorogenová urychlující metabolismus.

 

 

BRUSINKY/KŘEN

 

Vinná klobása patří k lahůdkám, které se nezřídka připravují o vánočních svátcích. Rozhodně nic nezkazíte, když ji zařadíte do jídelníčku už nyní. Nezapomeňte ji doplnit křenem, jednou z typicky podzimních surovin patřících k našim nejúčinnějším prostředkům při nachlazení (konzumace křenu účinně čistí dýchací cesty i vedlejší nosní dutiny). Kořene bychom nikdy neměli sníst moc, protože větší množství zatěžuje ledviny. Proto si nastrouhaný křen vždy smíchejte s dalšími ingrediencemi - např. s jablkem, zakysanou smetanou a s brusinkami, které jsou bohatým zdrojem vitamínu C. Uvidíte že chřipka nebude mít šanci. 

CHILLI/FAZOLE/VEJCE

 

Přidáním chilli papriček do jídla nenakopnete pouze chuťové buňky, ale především zkonzumujete pálivou složku - kapsaicin, který je tělu prospěšný, neboť zvýšenou produkcí bílých krvinek posílí organizmus před infekcemi. Tak jako většina látek zrychlujících metabolismus a produkci tepla v těle napomůže ke spalování tuků. Pokud máte ostrá jídla v oblibě, zima jim určitě přeje. Jídlo doplňte luštěninami, zejména fazolemi, tedy zdravými bílkovinami neživočišného původu napomáhajícími snižovat hladinu škodlivého cholesterolu v těle. Dokážou na delší dobu zahnat hlad, přičemž vaše tělo bude pozvolna odčerpávat potřebnou energii.

 

 

ZÁZVOR 

 

Zázvor si můžete přinést domů jako čerstvý kořen, ale také mletý, zavařený i kandovaný. Jeho štiplavá chuť se ve slaných i sladkých pokrmech zmírní. Používá se do ovocných dezertů, k výrobě sirupů, jablečných moštů, při vaření pikantních polévek, je součástí kari. Má silné antioxidační a protizánětlivé účinky. Posiluje imunitní systém, takže se jeho konzumace doporučuje při virových onemocněních. Pokud zázvor snášíte, připravte si na zimu sirup, který vás překvapí svou lahodností.

OVESNÉ VLOČKY/OŘECHY/SKOŘICE

 

Obilné kaše se nejlépe hodí k snídani, protože obsahují spoustu živin, zasytí a zahřejí. Chuťově je skvěle doplňují ořechy, med, skořice a sezonní ovoce. Kaše si můžete uvařit také z rýže, pohanky nebo quinoy, avšak suroviny je třeba upravit tepelně. Zmiňovanou ovesnou kaši, si připravíte zcela bez vaření. Vyzkoušejte!

 

 

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

 


 

Co se vám bude hodit

Sada nerezových hrnců 8 dílů Oscar s teploměrem
Sada nerezových hrnců 8 dílů Oscar s teploměrem
1 449 Kč
Na objednávku do 14 pracovních dnů
Zobrazit
Pekáč litinový s víkem 33  x 24 cm
Bestseller
Pekáč litinový s víkem 33 x 24 cm
1 499 Kč
Skladem 4 kusy
Zobrazit
Dávkovač medu
Dávkovač medu
299 Kč
Skladem 2 kusy
Zobrazit
Pohár na jogurt s víčkem
Pohár na jogurt s víčkem
59 Kč
Skladem více než 20 kusů
Zobrazit
Skleněná konvice se sítkem ZOJA 1,65 l
Skleněná konvice se sítkem ZOJA 1,65 l
469 Kč
Na objednávku do 9 pracovních dnů
Zobrazit

Online katalog

V novém katalogu naleznete tipy na Vánoce.

Adventní inspirace

Naši autoři spolu s vámi, našimi zákazníky, společně vytvářejí magazín plný rad, návodů, receptů a inspirací... Jste zvědaví, co je nového?

Newsletter

Novinky a akce

na váš e-mail

Detaily o zpracování osobních údajů naleznete zde.

Katalog produktů

Advent 2021

6577 výdejních
míst

a mnoho výhod
pro váš pohodlný nákup