5x české speciality I

Každá země si hýčká svá národní jídla a lidé je s velkým potěšením vaří a jí. Všichni je známe, ale stále se dá i tak zkoušet něco trochu jinak... Pokud rádi vaříte, vnímáte všechny rozdíly a neustále se učíte. Třeba takový obyčejný knedlík; kolika způsoby ho lze uvařit? Máme úžasnou výhodu, protože v naší kotlině se vaří mnoha způsoby, sami připravujeme jídla cizích kuchyní, máme rádi změnu. Ale čas od času, když dojde na ryze českou kuchyni, vždycky to stojí za to.

SMAŽENÉ PLNĚNÉ KOBLIHY

Masopust je v plném proudu a tak pokud jste ještě nesmažili sladké tučné koblížky, dejte se do díla. Naplňte je oblíbenými druhy domácích zavařenin a užijte si jejich lahodnou chuť. Ke smažení je třeba široký velký kastrol.

KRAJOVÉ BRAMBOROVÉ JÍDLO

Vošouch, kucmoch, kramflek, bác a táč, to je jen malá ochutnávka názvů, pod kterými se skrývá kupodivu nadýchaná dobrota. Brambory plus škvarky plus kus sádla a nesemletý mák, to vše dá vzniknout skvělé kynuté bramborové buchtě, která má kořeny v 17. století. V mnoha krajích se tomuto jídlu říkalo odlišně, a tak možná znáte úplně jiné názvy. V každém případě je to dokonalé zimní jídlo, na které si v létě ani nevzpomenete, ale se sněhem za okny vám bude opravdu chutnat.

DOMÁCÍ KVÁSEK NAD ZLATO

Dnes už je zase docela běžné, že se v mnoha domácnostech udržuje kvásek pro opakovanou a pravidelnou potřebu, jako tomu bylo dřív. V receptu vám nabízíme i jednorázovou přípravu kvásku, který třetí den zrání spotřebujete. Připravíte z něj domácí kyselo, polévku, která dříve nahrazovala i celodenní stravu, no a samozřejmě se bez kvásku neobejdete při pečení domácího kváskového chleba. Je vláčný a chutná znamenitě.

PŘÍLOHOVÉ VARIACE KNEDLÍKŮ

Na přípravu knedlíků, tvořících přílohu mnoha jídel, existují celé kuchařky. Receptů je opravdu hodně, ale stačí osvojit si 4-5 typů vaření. Vystačíte s nimi celý život. Knedlíky se naučte tak, aby vás tahle přílohová tečka při vaření nezatěžovala, protože nezvládnutý knedlík může pokazit celou přípravu oběda. K těm úplně nejjednodušším patří tzv. hrnkové knedlíky, které se v hrnečkách skutečně vaří. Vhodné jsou rovné hrnky, takže si je časem pro přípravu knedlíků vyčleňte. Výhodou knedlíků je to, že jsou vždycky úhledné.

POLÉVKA PLNÁ ZDRAVÍ

Chuť zelné polévky závisí vždy na chuti zelí. Možná si ho doma sami nakládáte, a tak víte, co od polévky očekávat. Tahle lahodná pochoutka se vaří v mnoha domácnostech s nejrůznějšími odchylkami, ale v každé rodině je to ta nej. Couračku si připravíte po svém, protože patří ke kulinářským pilířům zimy. Zahřeje vás dokonale.

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

Sada smaltovaných hrnců NATURAL OLIVE Banquet, 6 dílů 1

Sada smaltovaných hrnců NATURAL OLIVE Banquet, 6 dílů 2

-20 %

Bestseller

Sada smaltovaných hrnců NATURAL OLIVE Banquet, 6 dílů

ZLEVNĚNO

599 Kč

749 Kč

Skladem více než 15 sad

4,73x

Smaltovaný rendlík MODROTISK 0,6 l

189 Kč

Skladem poslední 1 kus

Forma zapékací obdélníková CULINARIA White 1

Bestseller

Forma zapékací obdélníková CULINARIA White

od 299 Kč

Skladem 2 varianty

5,02x

Plech smaltovaný hluboký 34 x 26 x 5 cm 1

Plech smaltovaný hluboký 34 x 26 x 5 cm

229 Kč

Skladem 2 kusy

5,06x

Kulatá chlebová ošatka HOME MADE pr. 21 cm 1

Kulatá chlebová ošatka HOME MADE pr. 21 cm

269 Kč

Skladem 2 kusy

Ratanová ošatka na přípravu chleba oválná 1

Ratanová ošatka na přípravu chleba oválná

299 Kč

Skladem 3 kusy

5,04x

Ratanová ošatka na přípravu chleba

od 229 Kč

Skladem 3 varianty

Nerezový chlebník AKCENT, BANQUET

od 499 Kč

Skladem 2 varianty

4,921x

Bestseller

Nerezový chlebník Lavender, BANQUET

od 499 Kč

Skladem 2 varianty

5,08x

Sada porcelánových hrnků JUST LOVE 390 ml 2 ks 1

Sada porcelánových hrnků JUST LOVE 390 ml 2 ks

269 Kč

Skladem 6 sad

5,018x

Banquet Keramický červený hrnek s puntíky 310 ml 1

Banquet Keramický červený hrnek s puntíky 310 ml

69 Kč

Skladem 3 kusy

5,03x

Online katalog

V novém katalogu naleznete tipy na Jaro 2024.

Prolistovat katalog

Nápady pro útulnější domov

Naše autorky pro vás připravují blog plný zajímavých článků. Ať už hledáte inspiraci v bytovém designu, šikovné rady do domácnosti, vyzkoušené recepty nebo návody na vyrábění dekorací.