5x cukety na váš stůl

V českých kuchyních je cuketa poměrně mladou zeleninou, ale její start v 80. letech minulého století byl vskutku raketový. Cuketa byla vyšlechtěna v Itálii, a tak není divu, že miluje slunce. U nás se jí daří dobře a dává nám obživu po celé léto. Tuto vděčnou rostlinu vypěstujete docela snadno, a hned vás zahrne bohatou úrodou, kterou ani nelikvidují všelijací škůdci. Cuketu lze kulinářsky využít mnohým zajímavým způsobem - jako jsou výtečné slané koláče, nakládané čalamády, dušené pokrmy, ale také sladká pečená těsta.

CUKETY K OBĚDU

Určitě znáte výtečný cuketový bramborák. Když brambory zcela nahradíte, pak si cuket užijete ještě víc. Cuketové placičky, které doma s oblibou děláme, si oblíbíte jako lehké letní jídlo. Má jen jednu nevýhodu - placiček musíte nasmažit pořádný kopec, protože vám je strávníci rychle rozeberou. Sekunduje v nich kopr, a to vše završte dipem ze zakysané smetany, kde celek dotáhne česnek.

CUKETOVÝ CHLÉB

Nastrouhané cukety dokážou dokonale nadlehčit těsto. Proto se přidávají do receptů sladké kuchyně, kde vlastně nepoznáte, co jíte. Těsto je suché, ale vláčné. V tomto chlebu vévodí chuť čerstvé bazalky a společně s cuketami, které použijete i se zelenou slupkou, dodají těstu mírné zabarvení. Nejlépe se peče ve skleněné formě, z níž snadno vyklouzne ven. Chléb po upečení nádherně voní, tak nějak jinak, zeleninově, a zaručeně si na něm pochutnáte. Podávejte ho s bylinkovým máslem.

CUKETY NA PARTY

Cuketové rolky v bylinkovém oleji si udělejte z malých, křehkých cuket. Jednak je třeba, abyste si vytvořili úzké proužky, jimiž zabalíte balkánský sýr, a pak se také musí vejít pohodlně do pusy. Jedná se o jednoduchý předkrm, který patří k létu a prázdninám. Rolky necháme v kořeněném oleji asi 5 dnů.

CUKETOVÁ VEČEŘE

Francouzské slané koláče jsou pověstné svou chutí. Nejznámější je asi lotrinský koláč a nejrůznější sýrové, bylinkové a cibulové náplně, které jsou dost odlišné od koláčů z italských regionů. Základ zatočeného koláče tvoří křehké těsto, do něhož nalijete rozšlehaný ochucený sýr se žloutky. Postup je rychlý, i když si trochu vyhrajete se stáčením pruhů cuket. Ale ani to vás příliš nezdrží od přípravy vonící letní večeře.

CHIPSY K TELEVIZI

Pokud jsou pro vás zeleninové chipsy něčím novým, nezbývá než ochutnat. Ke slovu přijde samozřejmě domácí sušička ovoce a zeleniny, i když v ní většinou končí až nadúroda. Faktem je, že pro své zažívání uděláte hodně, protože se vyhnete nezdravým smaženým brambůrkům.

Další zajímavé recepty naleznete na našem blogu.

Pánev GRANDE grilovací 26 x 26 cm

699 Kč

Skladem poslední 1 kus

Nerezová pánev s nepřilnavým povrchem COOKCELL 1

Nerezová pánev s nepřilnavým povrchem COOKCELL

od 1 399 Kč

Skladem 2 varianty

Forma na chléb s nepřilnavým povrchem GRANDE 27,5 x 15 cm 1

Forma na chléb s nepřilnavým povrchem GRANDE 27,5 x 15 cm

179 Kč

Skladem 3 kusy

5,014x

Silikonová forma BANQUET na chleba 33 x 17,5 cm 1

Silikonová forma BANQUET na chleba 33 x 17,5 cm

199 Kč

Skladem 2 kusy

4,85x

Bestseller

Skleněná dóza s klipovým uzávěrem

od 109 Kč

Skladem 4 varianty

5,034x

Skleněná dóza s klipovým uzávěrem IRMA 1

Skleněná dóza s klipovým uzávěrem IRMA 2

až

-13 %

Bestseller

Skleněná dóza s klipovým uzávěrem IRMA

ZLEVNĚNO

od 179 Kč

199 Kč

Skladem 4 varianty

Plech na pizzu 33 cm

119 Kč

Skladem více než 20 kusů

5,01x

Dortová forma s odnímatelným dnem pr. 24 cm 1

Dortová forma s odnímatelným dnem pr. 24 cm

269 Kč

Skladem poslední 1 kus

5,02x

Pečicí forma na koláč GRANITE 28,5 cm

179 Kč

Skladem poslední 1 kus

5,03x

-16 %

Doprava zdarma

Concept Sušička ovoce IN TIME SO 1060

ZLEVNĚNO

1 599 Kč

1 899 Kč

Skladem poslední 1 kus

5,03x

Online katalog

V novém katalogu naleznete tipy na Jaro 2024.

Prolistovat katalog

Nápady pro útulnější domov

Naše autorky pro vás připravují blog plný zajímavých článků. Ať už hledáte inspiraci v bytovém designu, šikovné rady do domácnosti, vyzkoušené recepty nebo návody na vyrábění dekorací.