Zima se neúprosně blíží a až dorazíte večer z práce vymrzlí domů, s nadšením uvítáte nápoje, které vás bleskurychle zahřejí. Připravte si jemný yogi čaj, pikantní zázvorový čaj nebo sladký pečený čaj.

Zima se neúprosně blíží a až dorazíte večer z práce vymrzlí domů, s nadšením uvítáte nápoje, které vás bleskurychle zahřejí. Připravte si jemný yogi čaj, pikantní zázvorový čaj nebo sladký pečený čaj.

Zázvorový čaj

Zázvor se pyšní silnými antimikrobiálními a antivirovými účinky. Posilněte jeho působení medem a citrusy a budete celou zimu zdraví jako rybičky.

Co potřebujete:

• balíček koření Dáta Masala (seženete v obchodech s orientálním zbožím nebo v prodejnách zdravé výživy)
• 3 lžičky sypaného černého čaje
• 0,5 l mléka
• cukr nebo med na oslazení

Jak to uděláte:

1. Zázvor očistěte škrabkou, nakrájejte ostrým nožem na co nejtenčí plátky a hoďte do sklenice.

2. Šťávu z pomeranče nebo citrónu vymačkejte a podle chuti přidejte do sklenice k zázvoru. Pokud chcete do čaje naházet celé kousky ovoce, vyberte si citrusy v bio kvalitě.

3. Zalejte horkou, ale ne vařící vodou, nechte vyluhovat a přeceďte.

4. Podle chuti přidejte do zázvorového čaje med. Ideálně až v době, kdy bude mít čaj cca 40-50 °C, aby v medu zůstalo zachováno co nejvíce prospěšných látek.

TIP: Kupujte si med od včelařů nebo se v obchodě pečlivě dívejte, jestli med opravdu pochází z České republiky. Směsi medů v obchodech bývají často šizené a nekvalitní.

Pečený čaj

Vyhněte se umělým aromatům v kupovaných čajích a připravte si pečený čaj. Stačí ho jen zalít horkou vodou a můžete začít upíjet a vyzobávat sladké ovoce.

Co potřebujete:

• 1 kg jablek
• 1 kg švestek nebo hrušek
• 1 kg cukru
• 2 lžičky skořice
• 4 ks badyánu
• 6 ks hřebíčku
• 1 citrón

Jak to uděláte:

1. Jablka a švestky očistěte a nakrájejte na kostičky.

2. Kostičky vložte do trouby, polejte šťávou z citronu, posypte kořením, cukrem a promíchejte.

3. Pečte zhruba 30 minut na 200 °C a během pečení ovoce asi dvakrát promíchejte.

 4. Upečený horký čaj plňte do skleniček a pokládejte víčkem dolů, abyste ho sterilizovali.

Tip: Nechce se vám ztrácet čas s v kuchyni, a přesto byste si rádi vychutnali voňavý a sladký pečený čaj? Vyberte si z hotových pečených čajů podle své chuti. Pečený čaj budete mít vždy připravený k použití po ruce a hotový jedna dvě.

https://www.decodoma.cz/Pecene-caje/

Yogi čaj

Lahodný, sladký a povzbuzující. Takový je pravý indický yogi čaj. Díky namíchané směsi koření se za ním nemusíte vypravovat až do daleké Indie, ale připravíte si ho během chvilky doma.

Co potřebujete:

• balíček koření Dáta Masala (seženete v obchodech s orientálním zbožím nebo v prodejnách zdravé výživy)
• 3 lžičky sypaného černého čaje
• 0,5 l mléka
• cukr nebo med na oslazení

Jak to uděláte:

1. Na sporák postavte hrnec s 1 l vody, nasypte do něj 3 lžičky kořenící směsi a přiveďte k varu.

2. Do vařící se vody s kořením přidejte černý čaj a nechte minutu vařit.

3. Poté přilejte půl litru mléka, opět nechte vzkypět a vypněte.

4. Přidejte cukr nebo med podle vlastní chuti, sceďte a už si tu dobrotu jen vychutnávejte.

Tip: Místo klasického kravského mléka můžete použít i sójové mléko. Výborný chutná yogi čaj například s   vanilkovým sójovým mlékem.